CARTE & MENUS
Retrouvez chaque saison de nouveaux plats pour faire succomber vos papilles...
Nos plats sont "faits maison" et élaborés sur place à partir de produits bruts
A compter du 11 août 2022
Afin d'adapter au mieux nos propositions de plats en fonction des arrivages et du coût nous travaillons désormais "à l'ardoise", il n'y aura plus de menu mais uniquement des prix à la carte.
Ardoise du 11 au 14 août
(Certains plats pourront être rajoutés ou modifiés le jour même)
Entrées
- Conchiglionis gratinées à la ricotta et jambon Serrano 12 €
- 7 Huîtres gratinées au magret de canard fumé 14 €
- Saumon fumé par nos soins aux algues et son blinis maison 14 €
- 12 Huîtres de Saint Vaast au naturel 20 €
- Escalope de foie gras de canard et mangue poêlées, jus aux épices douces 22 €
Plats
- Risotto de noix de Saint-Jacques, Turbot et Langoustines 22 €
- Gambas marinées à l'espagnole, tagliatelles de légumes et pâtes fraîches 21 €
- Assiette du boucher : Filet de boeuf, côte d'agneau et volaille fermière, jus de poulet rôti au thym 26 €
- Fricassée de homard de nos côtes, jus corsé Bordelais 28 €
Desserts
- Ardoise de fromages affinés et salade 6 €
- Assiette de sorbets 8 €
- Sphère au chocolat, sorbet coco et fruits des îles 10 €
- Pavlova melon et combawa 8 €
- Dacquoise à l'ananas rôti aux épices et rhum vieux 8 €
Menu Enfant
Steak haché ou Poisson du jour avec légumes du moment / 2 boules de glaces 12 €
